红糖浆是生活中的常见食材，平时人们喜欢在家中用红糖和生姜或者其他食材一起熬制，但是熬制以后不能及时食用，就会出现变质的情况，变质以后不敢吃又不想扔掉，就想知道变质红糖浆还有什么用。今天小编就专门为大家说说这个问题，同时告诉大家红糖浆应该怎么保存。
1、变质的红糖浆还有什么用
变质的红糖浆是指大家熬制的红糖浆出现了质地和味道以及口感方面的多种变化，已经不适合再食用，它会含有多种对人体有害的物质，再吃会对身体有害，如果不舍得扔掉，可以用它腌蒜或者腌制其种类的咸菜，但是如果变质严重，出现了其他物质，那么就是只能扔掉了。
2、红糖浆可以基密封保存
平时大家熬制红糖浆以后，应该把它放到干净的可以密封的玻璃瓶子中，在完全降温以后把瓶子密封好，然后放入到冰箱内冷藏，能让红糖浆保存较长的时间，平时取食时需要用干净的无油无水的勺子，以免细菌进入红糖浆中引发变质。
3、红糖浆可以冷冻保存
红糖浆可以冷冻保存，平时把熬好的红糖浆可以放在专用的模具中，制成大小相等的块状，然后入冰箱冷冻，平时需时取出一块直接用开水冲泡，也能防止红糖浆变质，而且在冷冻状态下的的红糖浆能保存几年十二个月不变质。
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