西米露是人们夏天最喜欢吃的一种甜品，里面的西米透明晶莹洁白爽滑细嫩，口感特别好，这是西米露，怎么煮才透明呢？平时西米露应该怎么做呢？一会儿，小编就把西米的煮制方法写出来告诉大家，同时也会把西米露的做法教程整理出来与大家一起分享。
1、西米露怎么煮才透明
平时煮至西米时要在水开以后再加入西米，用大火煮开调小火力慢慢煮制，而且要边煮边搅拌，避免西米糊底，煮至40分钟左右，西米中间还有一个小小的白心，这时可以关火盖好锅盖焖制15分钟，西米就会变得晶莹透明，这时用漏勺把它取出放在自来水下冲洗干净就可以。
2、西米露的做法教程
做西米露时需要准备适量的牛奶或者椰汁，再准备适量的白砂糖，把准备好的牛奶与煮好的西米一起入锅煮制，煮制的时间不要太长，3到5分钟就可以，煮好以后取出装入杯子，让它自然降温，然后存入冰箱冷藏一段时间，取出以后加入自己喜欢的水果，一份好吃的西米露就做好了。
3、芒果西米露的做法教程
西米露有多种不同的做法，而且做出的西米露口感也各不相同，芒果西米露是西米露的经典做法之一，平时制作时需要准备新鲜的芒果四个西米50克淡奶200毫升冰糖适量。把西米洗净以后放在小锅中煮制，煮到西米还余下一个小白点时，关火焖泡一会儿加入冰糖融化，再把芒果去掉，果皮和果核切成果粒，加大内放入搅拌机中打成果汁，取出以后与煮好的米放在一起调匀，就是一份诱人的芒果西米露。
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