橙子是大家都有吃过，且非常爱吃的一种水果。橙子吃起来酸酸甜甜的，非常适合在茶余饭后吃。将橙子皮剥掉，切成小块之后，放进容器里发酵，做成橙子酵素，经常吃一点，对身体有加大的好处。橙子酵素的作用是可以醒酒、降血脂。
1、可以健脑
橙子酵素中富含维生素C，这种物质对人体非常有益，经人体吸收之后，可以帮助神经细管给我们的大脑输送营养。如果体内的维生素C不够，则会导致大脑不能够及时收到营养，容易让大脑功能受到影响。正在学习的青少年和老年人，多吃橙子酵素，有益于大脑保健。
2、可以防癌
橙子当中含有很多种抗氧化剂，能够有效将体内的自由基清除掉，防止这些自由基给身体带来损害而经过发酵之后，橙子酵素当中的抗氧化剂含量会增加很多，其抗氧化能力更强，因而，经常吃橙子酵素的人，可以有效预防癌症。
3、可以醒酒
对于经常喝酒应酬的人来说，橙子酵素简直就是他们的福音，在喝酒之前，吃点橙子酵素，可以提高他们的酒力，让他们多喝几杯也不会醉，而在喝酒之后再吃橙子酵素，可以有效分解酒精，减轻肝脏的负担，让醉酒之后不会那么难受。
4、可以降血脂
橙子酵素当中含有大量的果胶，这种物质能够让脂肪类和胆固醇快速排除到体外，还能够让人体少吸收外源性的胆固醇。因而，吃橙子酵素是可以有效降低血脂的，对于老年人来说，吃橙子酵素，是非常有益身体健康的，可以预防很多老年人常见的疾病。
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