小葱也叫香葱，是生活中的常见蔬菜，它也是一种调味品，更是制作凉拌菜的常用配料，人们食用小葱后能吸收丰富营养，也能发汗解表病能增强身体的抗压能力。不过小葱在过量食用时也有一些副作用，想具体了解小葱可看看下面对它功效作用以及副作用的详细介绍。
1、补充营养
为人体补充丰富营养，促进身体正常代谢是小葱最重要的功效，因为小葱中不但含有植物蛋白和糖类，还含有多种维生素和叶绿素以及膳食纤维等对人体有益的营养，这些物质能尽快被人体吸收和利用，能提高身体各个器官功能并能维持人体正常代谢。
2、促进消化
促进消化，提高人体消化功能是小葱最重要的功效，因为小葱中含有大量挥发油和葱蒜辣素，这些物质能促进消化液分泌，并能防止肠胃中炎症滋生，它能增加人类食欲，并能提高肠胃消化功能，对人类的食欲不振和消化不良都有一定缓解作用。
3、预防感冒
小葱具有超强的杀菌消炎能力，人们使用它以后能提高身体的抗菌抗病毒能力，能防止细菌和病毒在人体内滋生，它能降低流感发病率，而且人们出现风寒感冒后多吃小葱还能让感冒症状尽快缓解。人们吃小葱后能抑制身体内病毒的活性，可防止细胞癌变，它对人类的高发癌症也有明显预防作用。
小葱对人类身体的保健功效十分明显，但它也有一些副作用，因为它含有丰富的葱蒜辣素，这些物质对人的胃肠黏膜有一定刺激作用，生活中那些胃肠功能不全或患有胃溃疡的人在食用小葱后会让病情加重也会让腹痛高发。
大家在了解了小葱的功效与作用后，会对这种常见蔬菜有更浓厚的兴趣，也会在生活中尽可能多的食用小葱，但在食用小葱时也要注意它的副作用，不然食用后也会对身体产生不良影响。
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