冬瓜是生活中特别平常的一种蔬菜，人们吃冬瓜时多会把里面的瓜瓤和子全部去掉，其实这么做是不对的，冬瓜的子可以收集起来，再炒制后食用，对人类的身体有很多好处，如果不相信，可以先和小编一起看看炒冬瓜子的功效与作用有哪些。
天然的冬瓜子是一种可以入药的特色存在，把它味甘性寒，把它炒制以后，能让它的寒性缓和，并有淡淡的香气，人们食用以可以清除体内湿热，对湿热过盛引发的白浊也有很明显的治疗作用。
2、炒冬瓜子能预防冠心病
炒冬瓜子对人类的冠心病有很好的预防作用，它里面不但含有大量的蛋白质和脂肪，还有多种酶类和维生素存在，另外冬瓜子中的脂肪多是不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后能减少人类血液中胆固醇的数量，从而也就大大降低了冠心病的发生机率。
3、炒冬瓜子能美容
炒冬瓜子的美容功效也很出色，炒制以后的冬瓜子中不但有大量的维生素和微理元素，还有很多天然的亚油酸存在，这些亚油酸可以滋养皮肤，让皮肤细嫩，而冬瓜子中的不饱和脂肪酸不但可以滋养肌肤还能让头发变黑变亮，保持人类身体的年轻和健康。
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