番茄也叫西红柿，是一种既可以当成蔬菜食用，也能当成水果食用的一种特殊存在，番茄营养成分很高，用它制成的番茄汁更是一种功效出色的保健性饮品，如果大家对番茄汁了解不多，可以看看小编对番茄汁功效与作用做的专业介绍。
1、番茄汁抗氧化能力出色
番茄汁有出色的抗氧化能力，这种饮品里面有大量的纤维素和维生素以及果胶存在，另外还有大量的天然番茄红素，它们都是天然的抗氧化成分，人们食用以的能有效减少皱纹的产生，对滋养肌肤和延缓身体衰老有很好的作用。
2、番茄汁能促进消化
促进消化是番茄汁的重要功效之一，这种饮品中有多种酸性成分，特别是有机酸的含量特别高，它们进入人体以后不但可以保护人体中的维生素C不受破坏，还能让血管软化，提高身体对钙、铁等微量元素的吸收率，同时也能增加胃液的分泌，对消化不良有很好的预防作用。
3、番茄汁可以抗癌
抗癌是番茄汁的重要作用，因为在番茄汁中有一种名为谷胱甘肽的天然成分，这种物质不但可以延缓衰老，也能预防癌细胞的生成和再生，有很明显的抗病毒能力，人们平时经常饮用，能有效减少乳腺癌、肺癌以及子宫癌等恶性疾病的发生。
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