我们都知道新鲜的蜂王浆通常都是在最炎热的夏季生产的，因为天气炎热的关系，所以蜂王浆的存放就很让人头疼了，在夏季常温的环境里，新鲜的蜂王浆也只能存放3天左右，如果想时间久一些，建议大家放到冰箱里进行冷冻，时间会久一些。蜂王浆其实并不太好吃，酸酸涩涩的，不好入口，所以很多人在吃蜂王浆的时候，会加入两到三倍的蜂蜜来进行调味。那么该怎么看蜂王浆有没有变质呢？蜂王浆变质后是什么样子呢？下面介绍一下。
1、蜂王浆是蜂产品之一，它里面的活性物质和水分非常高，所以不能长期和氧气接触，也不能直射强光，高温的环境更不适合蜂王浆保存，会破坏蜂王浆的活性物质。另外还有一点要注意，就是我们在保存蜂王浆的时候，切忌不要和金属容器接触，因为蜂王浆对金属容器非常敏感。
2、在常温20度左右下保存蜂王浆，大概只能存放三天。但如果放到冰箱冰冻里存放，时间会延长到2年左右。
3、如果你存放在冰箱里的蜂王浆时间太久，忘了是否过期时，我们可以查看蜂王浆是否变质，蜂王变质是什么样的呢？
第一种是看蜂王浆是否有异味。未变质的蜂王浆会酸酸涩涩的，但酸味并不浓重，只是淡淡的一点点酸味。如果出现大量的酸味时，就说蜂王浆已经变质了。切忌变质的蜂王浆一定不要再食用了。对身体健康非常不利。
第二种就是要仔细观察。没有变质的蜂王浆的颜色是乳白色，也有淡黄色，最重要的是未变质的蜂王浆表面非常整齐，也没有气泡产生。如果蜂王浆表面有量的气泡产生，这说明蜂王浆已经变质。
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