蜂蜜麻糖是中国河北唐山市的传统名吃，这种食品做好以后，多为蓬松的花朵状，天花板都厚薄均匀，而且近似透明，据说这种美食在当地已经流传了几百年，直到现在依然是人们去唐山时最不想错过的美食。但也有人对蜂蜜麻糖不了解，不知道它应该怎么吃，更不知道它是怎么做成的，接下来就和大家一起去了解这些知识。
蜂蜜麻糖就是一种甜品糕点，它的吃法特别简单，每次购买以后可以直接把它掰成小块以后放在嘴里直接吃，这样可以让人们品尝到它清香绵软甘甜诱人的独有滋味，另外蜂蜜麻糖还可以喝豆浆与牛奶等饮品搭配在一起吃，把它浸泡到这些饮品中，泡好以后再吃，滋味也特别诱人。
1、蜂蜜麻糖在制作时需要准备经面粉和花生油以及白砂糖，还有蜂蜜与饴糖，另外桂花与糖浆还有食用盐和清水等配料也要适量准备一些。在制作蜂蜜麻糖时，糖与面粉的比例应该是1:5，蜂蜜与白糖的比例应该是1:10。
2、用温水把准备好的白砂糖化成糖水，倒入到和面机中，让机器工作，等面各好以后取出放在面板上，再把它们分成块状，揉匀以后，制成圆状的面剂子。，水加入准备好的白砂糖，加热调匀，煮开以后再把饴糖和蜂蜜以及桂花放进去一起煮，煮成糖浆以后关火。
3、把制好的面剂子取出，用擀面杖把它擀成小片，再把它两边折起以后接着赶赴，擀好以后，切成条状，然后再用手把它们卷成花朵状。把锅烧干以后，放入准备好的花生油加热，等油温升高以后把制好的花朵状面团放到油锅中炸熟，炸好以后取出沥油，最后浇上熬好的糖浆，这时自制的蜂蜜麻糖也就做好了。
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