蜂蜜是人们最喜欢吃的营养品，但现在市场上出售的蜂蜜质量参差不齐，除了真正的天然蜂蜜以外，还有很多假蜂蜜在出售，那么这些假蜂蜜是怎样制作的呢？做好以后的假蜂蜜又是什么样子的呢？接下来就带大家了解这些知识，能让大家对假蜂蜜多一些了解，以后购买时受骗的几率就会减小很多。
1、假蜂蜜在生活中有多种不同的制作方法，最常见的造假方式就是往蜂蜜中加入果葡糖浆，这种好像是一种工业产物，加入了蜂蜜中以后会让蜂蜜的形态与真蜂蜜相似，但营养价值和保健功效却大打折扣，而且这种糖浆是有哪些生成的陈大米或者其实它不但变质的物质加工而成的，人们如果购买这样的假蜂蜜食用，对身体健康会有明显危害。
2、假蜂蜜有时还是以不同的蜂蜜品种勾兑而成的，封闭市场上出售的封闭质量也是参差不齐，有些高档方面售价较高，而有些普通方的售价却比较低，有些人为了追求利益，就会把那些普通的低档蜂蜜注入到高档蜂蜜中，调匀后制成假蜂蜜再次出售，这样就能获得较高的，但也会让高档蜂蜜口感与功效发生改变，不过这样的蜂蜜食用以后对身体不会产生伤害。
1、假蜂蜜也是一种浓稠的液体，但是它质地比较清晰，如果把筷子插入到假的蜂蜜中，它很难直接，而且用筷子蘸取适量的假蜂蜜滴在白纸上它会快速扩散，这就说明蜂蜜中掺有大量的水分，而真的蜂蜜在滴在白纸上以后会呈水滴状存在4周扩散缓慢。
2、假蜂蜜有时也会加入适量的麦芽糖，这样做出的蜂蜜在出售或保存期间很难出现结晶，而且把它加热以后滴入医用酒精，还会出现大量的浑浊物。而那些掺入了蔗糖的假蜂蜜，再保存一段时间以后就会出现大量结晶，但它的这种结晶与蜂蜜的真正结晶并不相同，这种结晶取出以后能看到白色的颗粒状结晶体。
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