覆盆子酒是一种色泽红润的果酒，它是以水果覆盆子为主要原料，经发酵后得到的健康饮品，它保留了新鲜覆盆子中的丰富营养，能温补肾阳也能活血化瘀，而且能促进消化，下面是对覆盆子酒功效与作用，还有制作方法的详细介绍，喜欢它的人可以重点了解一下。
1、温补肾阳
覆盆子酒味道酸甜爽口，营养价值极高，温补肾阳是它的主要功效，因为人们在饮用这种国酒后能为身体补充十几种氨基酸，还能让人体吸收丰富多糖和黄酮类化合物，它们能有效提高人类肾功能，能温补肾阳，缓解肾虚。
2、保护眼睛
覆盆子酒对人类眼睛还有明显保护作用，它能入肝经可提高人体肝功能，能防止人体因肝功能减退影响眼睛健康，另外它还含有丰富的黄酮类化合物和维生素这些物质进入人体后，能保护人类视网膜，并能防止视力下降，经常饮用还能缓解眼疲劳。
3、健脑益智
覆盆子酒还能健脑益智，它能营养脑神经病，能提高脑细胞活性，能让人类思维更活跃，更清晰，而且能促进智力发育，人们在饮用这种国酒后，还能清除身体内的自由基，能防止自由基对人类大脑产生破坏，它能预防脑损伤也能防止记忆力下降。
覆盆子酒的做法并不复杂，在这种水果大量成熟的时候，人们采集它以后，用清水洗净并晾干表面的水分，然后准备一个大点的干净玻璃瓶，用高温消毒也晾干里面的水分，再准备适量冰糖，把准备好的覆盆子放到玻璃瓶中，再放适量的冰糖调匀，调好以后密封发酵，等它发酵完成以后取出液体，再装到玻璃瓶中进行二次发酵，最后就能得到制好的覆盆子酒。
大家了解了覆盆子酒的功效与作用以后，都想让自己和家人喝一些美味的覆盆子酒这时就可以按上面介绍的做法就制作，做好以后就能让家人随时饮用了。
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