哈密瓜是出产于新疆境内的一种特产水果，而百合则是中国中药的一种，两者在一起制成的哈密瓜瓜百合汤是特别适合于夏季饮用的特色食品。你想尝尝这道美味、养生的特色甜品吗？如果想就参考一下小编的哈密瓜百合汤功效和做法，看过后，大家就能在家中自己制作了。
哈密瓜有清热防暑的作用，是夏季中的养生食品，另外哈蜜瓜百合汤还有补血的功效，对于人们的贫血症状有很好的改善作用，这道汤中的百合是一种可以清肺养肺的特色中药材，人们在喝了哈密瓜百合汤以后也能起到同样的功效，同时也能避免咳嗽和气喘等症状的出现 。
主要食材：哈密瓜四百克 百合一百克 配料：盐二克 陈皮两克
1、把哈密瓜清洗干净，然后去掉外皮和里面的籽，再用刀切成滚刀块备用。百合用清水泡一下备用。
2、准备一个烫煲，把里面放入清水，再把切好的哈密瓜块和泡的好百合和陈皮都放进去，开火炖制，用大火炖半小时，然后再转为小火，继续炖制两小时就可以关火了。
3、关火后揭开锅盖加入盐进行调味，然后就可以装碗食用了。这道哈密瓜百合汤要趁热饮用，而且要在当天喝完，隔夜的汤品就不要再食用了。
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