姜花，姜科淡水草本植物，适合在温暖湿润的环境中生长，多见热带或亚热带地区。该品花色纯白，每当开花的季节便能释放出馨香。由于其形状宛如一只白色蝴蝶，故又被称作白蝴蝶花。下面要讲述的姜花的利用价值。
由于姜花秀气的外形以及独特的清香，放在室内可令人赏心悦目，是天然的空气清新剂。民间有将姜花种植在盆栽当中，是典型的家庭观赏型盆栽。
民间可以取姜花的根茎以及果实入药，根部性辛、温，有消肿止痛的作用。故姜花常用于风湿关节痛，胁肋痛，头痛，身痛，咳嗽。
秋冬季节是姜花结果的时节，讲话果实也是一种很好的药材。民间姜花果实具温中健胃、解表发汗、温中散寒、止痛等功效，主治脘腹胀痛、寒湿郁滞等。
姜花的根茎入药之后能用于气管炎，尿道炎，便秘，尿黄，尿血，尿痛等不良病症。
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