凤仙花大家肯定都见过，它是一种美丽的观赏性花卉，在全国各地都能看得到，它花色鲜艳，花形秀丽，特别好看。但是最近却有人说听说凤仙花也能吃，这是真的吗？凤仙花真的能吃吗？如果能吃，它怎么吃最好呢？想具体了解这方面的知识，可以随小编一起去看看。
1、凤仙花能吃
凤仙花能吃，但是它的花不能当普通食用来吃，因为凤仙花的花是一种中药材，平时多会在治病时才会食用它，平时把凤仙花研成粉末以后加面粉烙饼，然后食用，对人类的腰痛就有很好的治疗作用。
2、凤仙花能泡酒吃
泡酒吃也是凤仙花的常见吃法之一，平时可以把凤仙花采摘以后晒干，然后把它泡制在白酒中，泡制二十天左右，得到药酒，每天取出三十克饮用，能起到良了的止痛作用，对人类的风湿关节痛和骨折引起的疼痛都有很明显的止痛作用。
3、凤仙花的种子也能吃
凤仙花这种植物不但花可以吃，它的种子也能吃，平时人们煮肉或者炖鱼时，可以放入适量的凤仙花种子，这样会让肉易烂，骨易酥，让做出的菜品特别好吃。另外凤仙花的嫩叶也可以食用，平时把它们采收以后洗净，用沸水焯一下，然后直接凉拌就可以。
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