老鼠瓜是一种能供人类食用的瓜类蔬菜，也是一种能直接吃的美味水果，它主要出产在印度和马来西亚等热带地区，在国内只有海南和广西等地有少量出产，它也叫变色瓜或者金芒果瓜，人们食用后能吸收丰富营养也能保健身体，下面是对老鼠瓜功效与作用的具体介绍，能让大家对它有更全面的了解。
1、美化环境
美化环境工人观赏是老鼠瓜最重要的功效，因为老鼠瓜的釉瓜白色带有绿色的花纹特别漂亮，它们挂在绿色的藤茎上，远远看去就像一只只老鼠挂在上面一样，特别好看。而成熟以后的老鼠瓜则会变为红色，那时的它与绿色的叶子相映衬，更是景色诱人。
2、补充营养
老鼠瓜不但拥有美丽的外表，它的营养价值也特别高，能为人体补充大量碳水化合物和天然多糖，还能让人体吸收多种矿物质与微量元素，能满足人体正常工作时对不同营养的需要，也能维持人体正常代谢提高人类身体素质。
3、补血
补血活血提高人体造血功能也是老鼠瓜的重要功效，它含有丰富微量元素铁，能增强人体自身造血功能，要能加快人体内血红蛋白合成，也能提高血红细胞的活性，能让人体保持气血充盈状态，它能预防缓解贫血也能让人们的面色保持红润健康。
4、健胃消食
老鼠瓜中还含有一些果酸和柠檬酸，另外它还含有丰富活性酶和多种维生素，人们使用它以后能修复受损的胃肠黏膜，不能调理脾胃，提高脾胃消化功能，也能促进人体内消化液分泌，加快食物分解，能促进人类肠胃对食物的消化，经常食用能健胃消食也能维持人类消化系统健康。
带大家了解了老鼠瓜的功效与作用，能让大家对这种瓜类蔬菜有更全面更详细的了解，也能在以后生活中经常食用它，能让它发挥好的保健功效。
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