喜欢吃火龙果的人都知道市场上出入的火龙果有红星和白酒两种，那么这两种火龙果之间有什么不同呢？红心火龙果和白心火龙果除了肉质颜色不同以外，在口感和食用功效以及价格上都有明显区别，下面是对白心火龙果和红心火龙果做的对比介绍能让大家详细了解两者之间的不同。
1、口感区别
红心火龙果和白酒火龙果在口感上有一定区别，因为红心火龙果在成熟以后，它肉质细嫩，味道甘甜，但白心火龙果的含糖量却比较低，人们在吃的时候只能感觉到淡淡的甜味，所以白心火龙果的口感没有红心火龙果那么好。
2、肉质颜色
红心火龙果和白心火龙果在肉质颜色上有着一目了然的不同，这是两者区别的重要存在，虽然他们从外观上看没有太大区别，但是切开以后就会发现红心火龙果的果肉是深红色，而白心火龙果的果肉为白色，但两种火龙果的果肉中都有黑色颗粒状物质存在。
3、产地区别
红心火龙果和白心火龙果在产地上也有明显区别，因为国内的火龙果主要出产在南方热带地区，而且国内出产的火龙果以白心火龙果为主，而那些红星火龙果则多是从东南亚各国进口而来，也正是这方面的原因，导致红心火龙果在市场上的售价要比白心火龙果更高。
4、营养成分
红心火龙果和白心火龙果在营养成分上也有明显区别，虽然它们含有的大多数营养都一样，但红心火龙果中胡萝卜素的含量远远高于白心火龙果，再就是红心火龙果中含有大量花青素，而白心火龙果中花青素的含量则特别低，所以人们吃红心火龙果以后能增强身体抗氧化抗衰老能力，并能阻止癌症发生，而白心火龙果这方面的功效却比较差。
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