紫苏水是从紫苏当中提取出来的一种具有极高的营养价值的东西，虽然紫苏是一种其貌不扬的野草，但是，紫苏的营养成分却非常高。生姜是常见的做菜的佐料，将生姜和紫苏搭配，做成生姜紫苏水，可以给我们的身体带来很多好处。
1、治疗感冒
生姜可以去寒，很多人有些微感冒的时候，都喜欢用生姜煮汤喝，可见生姜的去寒功能非常强。紫苏具有刺激汗腺的功效，生姜紫苏水可以去除体内的寒气，还能够刺激汗腺，促进发汗，对于风寒引起的感冒发烧尤其有好处。
2、促进食欲
生姜可以促进唾液和胃液的分泌，可以让肠胃蠕动加快，有增进食欲的功效。紫苏也可以增进肠胃的蠕动，对消化液的分泌有促进作用。喝生姜紫苏水可以促进食欲，让我们胃口大开。在炎热的夏天，很多人因为天气原因，食欲会减小，喝一杯生姜紫苏水可以促进食欲。
3、杀菌消炎
据研究发现，紫苏水的浸液可以消灭葡萄球菌、痢疾杆菌等细菌，具有消炎杀菌的功效。而生姜可以消灭沙门氏菌，同样可以杀菌。生姜和紫苏搭配，做出生姜紫苏水，其水杀菌消炎的功能更强，可以用来治疗肠炎。
4、治疗牙周炎
牙周炎通常是因为口腔有细菌或者吃了过多的辛辣食物所致，而生姜紫苏水具有极强的消炎杀菌的功效，用生姜紫苏水水可以消灭口腔中的细菌，促进牙周炎的恢复。可以用生姜紫苏水漱口，将水含在口内一两分钟后再吐掉。如果口内有口臭，也可以用生姜紫苏水来治疗。
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