金桔是秋天的常见水果，它个头不大，味道酸甜爽品，营养丰富，而且具有一定的保健功效，平时人们多以鲜食为主，其实金桔的食用方法还有很多，一会我就把金桔的食用方法写出来分享给大家，让大家能近一步了解金桔应该怎么吃。
1、糖水煮金桔
金桔平时可以煮着吃，煮制进可以把金桔洗净，再用牙签扎几个小洞，然后入锅加清水再加入冰糖一起煮开，再用小火慢慢煮烂，然后取出食用，一次吃不完可以放在冰箱中，想吃时取出一些温热后服用就可以，这种糖水煮金桔对小儿慢性气管炎和咳嗽有良好的食疗作用。
2、金桔炒谷芽
金桔平时还能炒着吃，需要时可以取二到三个金桔，再准备十克谷芽，把金桔用清水洗净，压扁，把谷芽放在砂锅中，加冷水两百克，浸泡一会，煎煮十分钟，然后放入金桔一起煮五分钟，取出药汁，再加清水煮制一次，两次得到的药液放在一起调匀，加白糖调味后当茶饮用就可以。
3、盐渍金桔
金桔还能腌制以后食用，平时购买新鲜的金桔以后可以把它用清水洗净，用牙签扎小孔，然后放在食用盐中滚一下，让它表面粘上细盐，再放到可以密封的玻璃瓶子中，密封腌制，一个月左右金桔就能变化，需要时可以取出三四个金桔以及适量汁液，直接冲水喝，能润肺止咳，也能清热去火。
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