油葵花籽是葵花籽的一种，它的油脂含量特别高，是葵花籽油的主要原料。油葵花籽除了可以榨油以外，还有多种保健功效，能为人体补充营养，预防多种疾病的发生，那么油葵花籽有什么功效与作用呢？下面小编就来具体告诉大家。
1、油葵花籽能补充营养
油葵花籽能为人体补充多种必需要的营养成分，像蛋白质，钾以及磷与铁还有多种维生素等物质就都是油葵花籽中的重要存在，人们食用它以后能把这些营养成分吸收和利用，可以促进身体代谢，也能提高身体素质，还能延缓衰老。
2、油葵花籽能健脑
健脑也是油葵花的重要作用之一，它含有的维生素B和维生素E以及核黄素等物质都可以直接作用于人类的大脑，也能调节情绪，提高记忆力，还能缓解失眠，对人类的记忆力下降和神经衰弱等不良症状有很好的预防作用，平时经常食用健脑功效十分明显。
3、油葵花籽能预防贫血
油葵花中含有铁与锌等多种微量元素，能提高人体的造血能力，对人类高发贫血有很好的预防作用，另外油葵花籽中不饱和脂肪酸的含量也很高，它们能清理身体内的胆固醇，也能加快血液循环，软化血管，平时经常食用可以减少动脉硬化和高血压以及高血脂和中风等常见病的发生。
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