红萝卜也叫胡萝卜是一种常见的根茎类菜品，它味道甘甜口感脆嫩，营养价值极高，是家长最喜欢给家中儿童吃的一种健康食材。不过儿童在吃红萝卜时也要格外注意，他们吃红萝卜不单有好处，也有一些坏处存在，如果不注意这些坏处，就会对身体健康不利。
1、润肠通便
儿童的消化能力比较差，生活中他们经常会出现便秘的症状，而多吃一些红萝卜，则能吸收丰富这是纤维和植物纤维素，它们进入肠道以后能吸水膨胀，可以加快肠道蠕动，也能促进肠道中大便的生成与排出，可以缓解儿童便秘，也能预防儿童肥胖。
2、提高免疫力
儿童多吃一些红萝卜，不但可以吸收丰富的胡萝卜素，还能吸收大量维生素a和维生素e以及木质素等多种营养成分，它们不但能促进儿童身体代谢，还能加快儿童身体内免疫细胞的再生，对提高儿童免疫力有很大好处，特别适合那些免疫力低下的儿童食用。
3、保护眼睛
儿童多吃一些红萝卜能促进眼部发育，也能保护眼睛，预防视力下降，可以有效减少近视，弱视等常见眼病发生，因为它含有的维生素a是人类眼部发育必需的营养成分，它能提高视网膜功能，也能预防视网膜病变。
儿童适量吃一些红萝卜对身体大有好处，但如果过量食用，就会引发多种不良症状，特别是当身体吸收过量的胡萝卜素以后，就会让身体发育迟缓或者面部皮肤颜色变深，严重时还会危害儿童的肝脏，会让肝脏解毒功效下降，也会让肝炎与肝腹水高发。
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