青木瓜是木瓜的一种，在泰国的饮食中经常能看到它，它的营养丰富，具有很强的食疗功效，但是国内食用的它的人比较少，让有些人根本不知道青木瓜怎么吃，为此小编就把青木瓜的吃法步骤图解推荐给大家，大家想吃的时候，只要按上面的指导去一步步操作就可以了。
青木瓜的吃法很多，可以切成细丝制所美味的凉拌菜，也可以切成块状与其他食材一起煮制成汤，另外还可与多种水果一起制成青木瓜沙拉食用。
1、用料：青木瓜一个，大蒜一头，花生米一小把，柠檬一个，虾皮一小把，鱼露三勺，糖两勺，盐少许，香菜两棵，红辣椒少许，西红柿一个。
2、把青木瓜用清水洗净后制成细丝，然后把大蒜去掉外皮，切成蒜末。把花生米放在锅中炒制，炒好后去掉外皮，把准备好的柠檬制成新鲜柠檬汁。另外把虾皮也要放在开水中焯一下。
3、把香菜切成末状，把红辣椒也切成丁，把西红柿洗净后去掉外皮切成块状。
4、把准备好的所有食材一起放入到一个的可以捣制的容器中，用的调捣蒜的工具进行捣制，等青木瓜丝中全部进味以后，一份具有泰国风情的凉拌青木瓜就做好可以食用了。
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