南瓜须是南瓜藤蔓顶部的须状物，人们把它采收以后可以当绿色蔬菜使用把它晒干，以后则能当保健食材服用，可以直接用它煲水喝，用它煮出的南瓜须水有特别出色的保健作用，能滋养身体也能预防多种常见疾病发生，经常饮用能提高人体健康水平。
1、清肠排毒
南瓜须水是用南瓜须煮出的水，是一种性质微寒的饮品，它能缓解肠热肠燥，并能对人类肠道产生温和刺激，也能清理人类肠道壁上淤积的垃圾和毒素，人们经常喝这种南瓜须水能清肠排毒也能润肠通便，能防止毒素在身体内堆积，也能减少它们对人类身体的伤害。
2、预防高血压
南瓜须水是一种高钾低钠的健康饮品，人们在饮用它后能把它含有的微量元素将尽快吸收和利用，它们能加快人体内钠盐代谢也能防止身体因钠盐数量过多而出现高血压，另外南瓜须水还能促进肾上腺激素分泌，也能加快血液循环，这也是他能预防高血压的重要因素。
3、降低胆固醇
人们多用南瓜须煮水喝还能降低血液中的胆固醇，它能净化血液，降低血液粘稠度，并能加快人体内胆固醇代谢能防止人体因胆固醇数量过高而出现高血脂，人们用南瓜须煮水喝还能提高血小板的活性并能增强人体抗凝血能力，它能从根本上阻止血栓生成，降低中风的发病率。
4、活血调经
南瓜须煮水喝还能活血调经，它能加快人体内血液循环，并能补益气血，缓解人体气血亏损，能让女性因气血不足导致的月经不调或精心腹痛很快好转，除了这些功效以外南瓜须煮水喝还能疏通经络，通利血脉，它能预防肢体麻木和关节疼痛以及四肢无力等多种不良症状出现。
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