牛油果的外皮是青绿色的，切开之后，可以看到里面有一个较大的核，多肉是淡黄色的。牛油果吃起来味道并不怎么样，不过，它的营养物质非常丰富，经常食用对身体有益。下面，我们介绍几种食用牛油果的方法，大家可以变换着法子来吃。
1、直接生吃
牛油果是一种营养丰富的水果，是可以直接生吃的。先将牛油果清洗好，将皮和果核去掉，切成小块，就可以慢慢品尝了。不过，第一次吃牛油果的人，可能吃不惯这种味道，就像第一次吃榴莲一样，但是，牛油果的营养成分真的很高，大家习惯就好。
2、做沙拉吃
先将牛油果对半切开，将里面的核去掉，将牛油果切成一厘米大的果粒，加入一些自己喜欢的蔬菜，如玉米、豌豆之类的，也可以将黄瓜、西红柿切成丁，颜色更加丰富。接着，加入一些沙拉酱或者番茄汁，美味的沙拉就做好了。
3、涂在面包上面吃
先将牛油果从中间剖开，用勺子将果肉一勺一勺挖下来，将果肉剁烂，加少量盐，、三勺糖，充分拌匀，吃面包的时候，可以用勺子舀一勺涂抹到面包片上面，也可以再加入一些草莓酱或者美味的蜂蜜，这样口感会更加丰富。
4、做奶昔吃
先将牛油果的果皮和果核去掉，将其切成小小的丁状，放入到搅拌机当中，加入适量的酸奶，再加入适量蜂蜜，启动按钮，几分钟就可以做成可口的奶昔了。这种吃法非常简单方便，喝起来丝滑香浓，年轻人和小孩都特别喜爱，比各种果汁更加美味。
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