近几年用各种水果制成的酵素是一种十分热销的养生饮品，据说这些水果酵素不但可以提高向免疫力还能起到美容和减肥以及延缓衰老等多种作用呢。生活中多种水果都可以制成酵素，其实苹果是人们最理想的选择，现在正是苹果大量上市的时间，想喝酵素就自己在家中制作一些吧。自制苹果酵素的做法并不复杂，大家看过小编的介绍就能学会。
自制苹果酵素的用料
在家中制和苹果酵素的主要才料就是苹果一千克和白砂锅糖一千一百克，另外还要准备一个大点的玻璃瓶子。
自制苹果酵素的方法步骤
1、把准备好的苹果清洗干净，从中间切开以后去掉里面的果核，然后再切成片状备用。把准备好的白砂糖分成两份。
2、把切好的苹果片和取出的一半白砂糖一层层的摆放在玻璃瓶子当中，然后密封保存在温暖的地方。
3、过二十四小时以后，把手洗干净，找开瓶子把苹果翻动一下我，最后再把剩下白糖盖在苹果上面，再把瓶子密封起来。
4、然后在以后的每一天中都要翻动一下苹果，再密封起来，过十五天左右苹果就已经发酵好了，可以看到大量的液体析出，这时取一个纱布进行过滤，得到的液体就是自己制作的苹果酵素，在食用时可以加入适量的凉白开进行稀释，然后直接饮用就可以。
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