很多人购买柿子以后发现柿子还很硬，尝一下味道也特别涩，这都是柿子没有完全熟透的表现，这时需要把柿子催熟以后才能吃，那么柿子应该怎么催熟呢？一会我就教大家几招，让大家轻松了解柿子怎么催熟。
1、柿子用热水催熟
柿子这种水果可以用热水催熟，最好的方法就是把柿子放在六十度左右的热水中，一天中换水二到三次，过二到三天以后柿子就能变熟，保证能让硬的变成软的，让涩的柿子变成甜的。
2、柿子用白酒催熟
柿子可以用白酒催熟，平时催熟时可以把适理的白酒直接涂抹在柿子的表面上，然后再把柿子放在可以密封的容器中保存起来，过三到五天以后取出查看，就会发现原来不熟的柿子已经变熟了。
3、柿子用药物催熟
柿子还可以用药物催熟，可以把乙烯直接喷施在柿子的表面，再用棉被等物品覆盖在它的上面，二到三天以后柿子就能熟透。
4、柿子可以用石灰水催熟
平时不熟的柿子还可以直接用石灰水进行催熟，催熟时可以直接把不熟的柿子放在生石灰水中浸泡，这样能让柱子尽快脱涩变熟，而且不会过度变软，能让它保持脆嫩的口感。
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