紫薯片大家吃过吗？它是以新鲜的紫薯为主要原料，经过多道加工工艺以后得到了一种休闲食品，很多年轻人的最爱。紫薯片不但香脆可口，香气诱人，还含有多种人体必须的营养成分，平时人们食用以后对身体有多种好处。想具体了解使用滋薯片的好处有哪些，可以看看下面我对紫薯片功效与作用的具体介绍。
1、紫薯片能防癌抗癌
紫薯片使用的主要原料紫薯是一种含硒量特别高的食材，而且它还含有大量的花青素，物质被人体吸收以后，可以抗疲劳抗衰老，也能补血，特别是微量元素硒和花青素，还是重要的抗癌物质，它们能减少病毒对人体细胞的伤害，预防细胞癌变，用紫薯制成紫薯片以后，这些营养成分依然存在，因此，食用紫薯片也可以起到良好的防癌抗癌作用。
2、紫薯片能提高身体免疫力
紫薯片中保留了紫薯中的大量黏液蛋白，这种物质可以防止人类肝脏和肾脏组织的萎缩，以提高机体免疫力，当胶原病发生。另外，紫薯片中还含有多种矿物质和维生素，他们也能调节维持人体正常机能，对提高身体免疫力也有一定的好处。
3、紫薯片能调理肠胃
紫薯片中含有一定的植物纤维素和一些膳食纤维，它们被人体吸收以后，可以增加人体内粪便的体积，也可以加快肠胃的蠕动，能减少大便在肠道内的滞留，加快大便生成与排出，同时也能让肠道中的有毒物质和致癌物质随大便一起排出，能在调理肠胃的同时起到良好的排毒作用。
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