白豆也就是我们平时说的眉豆，它是植物菜豆的种子，它多为圆形或者扁圆，个头比黄豆要大一些，它可以入药也可以煮粥，还能用来做菜，营养价值特别高，保健功效也很出色，那么白豆有哪些功效与作用呢？想知道可以随我一起去看看。
1、白豆的功效
白豆从中医的角度上看，它味甘，性平，而且无毒性，可以入脾经和肾经，能健脾养胃，也能止消渴，更能补肾，对人类高发的暑湿吐泻和脾胃不合以及中暑等多种不良症状都有很好的调理和治疗作用。
2、白豆能抗菌抗病毒
抗菌抗病毒是白豆的重要作用，把白豆煎制以后服用，对人体内的痢疾杆菌和大肠杆菌都有很好的消除作用，平时它能用于人类食物中毒和急性胃肠炎都有很好的治疗作用，人们服用以后能快速解毒，让腹痛和呕吐的症状很快好转。
3、白豆能滋养秀发
白豆对人类的秀发也有很好的滋养作用，它含有大量的蛋白质，它进入人体经过消化以后会转化成多种氨基酸，而这些氨基酸又是合成人类头发角蛋白的重要物质，因此食用白豆能滋养秀发，促进断发再生，增加头发韧性与光泽，经常食用会让人们的秀发变得又黑又亮，特别漂亮。
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