兰州百合干是一种保健食材,也是一种功效出色的中药材,它是人们收集兰州百合的新鲜临近后,经晾晒加工后得到的干品。兰州百合干方便保存和携带,而且食用功效与药用功效都十分出色,想具体了解可以看看下面对它做的详细介绍。
兰州百合干的功效与作用
1、滋补身体
滋补身体缓解体虚是兰州百合干最重要的功效,因为兰州百合干中含有丰富蛋白质和多糖,还含有一些果胶和氨基酸生物碱等对人体有益的营养,这些物质能促进人体代谢,也能增强人类身体素质,并能让人类身体虚弱的症状尽快减轻。
2、促进智力发育
平时人们食用兰州百合干能吸收多种对人体有益的微量元素,其中微量元素磷和锌的含量都比较高,这两种物质都能直接作用于人类大脑,可促进脑细胞再生,也能营养脑神经,经常食用能提高人类大脑功能,而处于发育期的青少年,在使用兰州百合干以后则能促进智力发育,能让他们变得越来越聪明。
3、预防上火
预防上火,缓解秋燥,也是兰州百合膏的重要功效,很多人在进入秋天以后,就会出现皮肤干燥和口干咽干以及肺热肺燥等多种不良症状,而在秋天来临之前,人们多用兰州百合干煮水喝,就能防止这些不良症
新鲜百合是百合科植物的鲜嫩林静,它含有大量黏液蛋白,可以直接炒着吃,但新鲜百合的保质期特别短,如果不能及时吃完,要把它晒干以后长期保存那么新鲜的百合应该怎样晾晒呢?新鲜百合在晾晒时有一定的方法与技巧,大家在晒干新鲜百合以前最好能多做了解。
新鲜百合怎么晒干
新鲜百合在收取以后不能直接晒干,必须把它经过挑拣和高温蒸煮以后才能放到阳光下晾晒,这样得到的百合干而易于保存,而且不会出现营养流失,如果直接把新鲜的百合放在阳光下晒干,会让它颜色发生改变,而且它含有的营养也会出现大量流失。
新鲜百合晒干方法步骤
1、新鲜百合在晒干以前,应该选择那些新鲜临近肥厚而且无损伤的百合,干净的剪刀剪去百合的吸干并把它的鳞片全部剥下来,剥下的鳞片可以分为外中内三层,把它们分别放在一起,并用清水冲洗干净。
2、把洗干净以后的百合直接放在干净的铁锅中,然后加入足量清水加热煮开,煮开以后再用猛火煮6~7分钟,但百合内层的鳞片比较鲜嫩,它在沸水中只需要煮2~3分钟就可以,煮好以后的百合要及时取出沥水。
3、从沸水中取出的百合要放在冷水中快速降温,可以阻止百合和空气中的氧气接触,能防止百合被氧化,等百合在冷水中降温以后,取出沥干表面的水分,再
百合是人们经常会吃的高营养食材,它能滋阴润燥淡斑美白也能润肺止咳,但人们平时吃的百合多是经过脱水风干处理的干百合,在食用以前多会把它用清水泡软。但对那些没有经过脱水处理的新鲜百合人们了解并不多,有些人还不知道它应该怎么吃,今天小编就专门为大家介绍这方面的知识。
新鲜百合怎么吃
1、百合沙拉
新鲜百合需要经过烹调处理以后才能吃,如果想用新鲜百合做沙拉,可以把新鲜百合掰成块状,以后,用沸水焯烫2~3分钟,取出过冷水降温,再去掉水分以后,再与自己喜欢的食材搭配在一起加入沙拉酱,调匀后食用。
2、蜂蜜鲜百合
新鲜百合还可以和蜂蜜搭配在一起吃,在需要的时候可以把新鲜百合去掉底部的黑色部分,然后用清水冲洗干净,把它放在小锅中加入适量清水水的高度大约没过百和4~5厘米,然后加热煮开再煮10分钟左右,取出以后放在碗中降温,等温度降到50度以下时加入适量蜂蜜调匀就可食用。
新鲜百合的吃法大全
1、芹菜炒百合
新鲜百合可以
在生活中人们习惯了用百合干泡水喝,再拿到新鲜百合以后,反而有些茫然,不知道那些新鲜的百合应该怎么泡水,其实新鲜百合与百合干泡水的方法相似,而且它泡水以后口感更好,养生功效也会更加出色。新鲜百合不但可以单独泡水还可以搭配其他自己喜欢的多种食材,能泡出味道不同的百合茶。
1、鲜百合在泡水的时候,应该先把它掰成小块儿,用清水把它漂洗干净,再晾干表面的水分,随后把它放入到干净玻璃杯中,加入适量枸杞和冰糖,冲入沸水盖好杯子盖焖三分钟,取出汤汁以后就能饮用,反复冲泡三到五次以后还能把杯子中的鲜百合一起吃下去。
2、鲜百合泡水时可以搭配西洋参红枣枸杞以及桂圆等多种自己喜欢的食材,这样能让她的养生功效更加出色,人们用它们一起泡水时可以每种食材准备三克,用清水洗净以后直接用沸水冲泡,泡好以后的汤汁中加入适量的蜂蜜调味,这样能让人体吸收更丰富的营养,也能让百合泡水的抗衰老能力更加出色。
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