橙子是生活中特别受欢迎的一种美味水果,它肉质细嫩,味道酸甜诱人,而且果汁含量特别高,能为人体补充丰富维生素C,不过多数人吃橙子的时候都会把它黄色的果皮取下来,只吃里面的果肉,其实人们随手取下的橙子皮还可以用来做橙皮糖,今天为大家介绍的就是橙皮糖的做法,能让大家了解橙皮糖怎么做的具体步骤。
橙皮糖怎么做步骤
1、自己在家中制作橙皮糖的时候,要准备新鲜的橙子皮,大约准备300克再准备200克白糖和少量的食用盐,把橙子皮用清水洗净,并在它表面涂抹适量的食用盐,用手反复搓洗,然后再用清水把它冲洗干净。
2、洗好以后的橙子皮要放到干净的盆中,放适量食用盐,加入清水浸泡,浸泡时间不能少于12小时,而且浸泡过程中要换水2~3次,泡好以后的橙子皮取出以后入锅加清水煮开,再继续煮5分钟左右,这样能去掉橙子皮的苦味。
3、橙子皮煮好以后取出去掉水分,用干净的水果刀把它内侧的白色部分削掉,然后把得到的橙子皮切成细丝,这时可以称一下橙子皮的重量,按橙子皮的重量准备80%的糖,取出1/2的糖和少量的水放到锅中开始熬煮。
4、煮到锅中的橙子皮变成透明状,
橙子皮糖是一种休闲零食,营养价值极高,它是以橙子的果皮为主要原料加入适量白糖,经长时间熬煮后得到的休闲食品,能为人体补充丰富营养,而且能滋阴润肺,下面是一对橙皮糖功效与作用的具体介绍,能让大家对它多一些了解。
橙子皮糖的功效和作用
1、清热去火
橙子皮是一种味道,越苦的存在,人们把它制成橙子皮糖以后再吃食,也能吸收它的苦味,能清除身体内的热毒,可预防多种上火症状出现,它对适合那些热性体质的人食用。
2、清新口气
清新口气去除口臭也是橙子皮糖的重要功效,它含有一些天然挥发油和芳香类物质,这些物质能直接残留在人类的口腔中,能去除口腔中的异味,并能让橙子的清香残留在口腔中,能让人们口出的症状很快缓解。
3、化痰止咳
人们吃橙子皮糖能化痰止咳,因为它含有的挥发油和方向类物质能直接作用于人类的肺和气管,可滋阴润燥,也能消除肺气管中的炎症,并能加快身体内的痰液排出,对人类经常出现的咳嗽痰多等症有特别好的缓解作用。
4、保护心血管
人们吃橙子皮糖还能保护心血管,因为它含有的芦丁和挥发油等物质都能作用于人类的心血管,可让血管软化并能促使血管扩张,加快血液循环,能让人类血压血脂保持稳定,可降低动脉硬化和冠心病的发病率。
上面为大家介绍了橙子皮糖的功效与作用,能让大家知道吃橙子皮糖对身体有哪些好处。如果大家喜欢橙子皮糖,