冬瓜不但适合炒着吃,还特别适合用来煲汤喝,把它与排骨放在一起煲汤和煲出的冬瓜排骨汤口感好而且营养丰富,还能利水消肿,对维持人体健康有很大的好处,那么冬瓜排骨汤怎么熬好喝呢?接下来我会对冬瓜排骨汤的做法技巧做详细介绍,能让大家了解它怎么熬最好喝。
冬瓜排骨汤怎么熬好喝
1、冬瓜排骨汤在做的时候一定要准备适量的生姜,把它放进去一起煮,可以去除排骨的腥味,而且能让做好以后的冬瓜排骨汤,口感更好,另外排骨在煲汤以前还要进行必要的处理不,但要把它剁成段,用清水洗净,还要把它入锅焯烫一下。
2、中放适量清水煲排骨对冷水入锅加热,煮开后再煮二分钟,把里面的浮沫去掉,排骨捞出放在汤锅中,再把冬瓜去皮以后,切成块也放到汤锅中,放入切好的姜片和足量的清水一起煲煮成汤,这样煲好的冬瓜排骨汤才好喝。
3、冬瓜排骨汤在熬的过程中可以放少量的米醋,这样能让排骨中的有效营养更快的吸出到汤汁中,能让熬好以后的冬瓜排骨汤更有营养,口感也会更加诱人,但
冬瓜排骨汤是生活中最受欢迎的养生汤,它的主要食材就是新鲜的冬瓜与排骨,有时在制作时还会加入一些玉米和胡萝卜以及枸杞,制好以后的冬瓜排骨汤口感清淡,味道鲜香,营养价值特别高,它能利水消肿也能预防三高,想了解它还有哪些功效,想知道它怎么做最好吃,可以看看下面小编做的具体介绍。
冬瓜排骨汤的功效与作用
1、滋补身体
冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素,它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原,以及骨蛋白,平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚,也能起到明显补钙作用,可以提高骨骼健康水平,能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。
2、减肥瘦身保护肾脏
冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维,这种物质不但能增加身体饱腹感,还能防止血糖升高,也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收,经常食用可以减肥瘦身。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏,能提高肾功能,也能预防肾炎和身体水肿,平时在做冬瓜排骨汤时加入适量的黑豆会让它的利水功效更加出色。
排骨汤味道鲜香,蛋白质含量特别高,而且含有丰富的微量元素钙,平时人们食用以后,既能补益气血,又能缓解体虚还能强壮骨骼。但这种美味的排骨汤应该怎么做呢?它在生活中有多种不同的做法,一会我就把最简单最美味的排骨汤做法写出来分享给大家。
排骨汤如何做 排骨汤的家常做法大全
玉米排骨汤
1、排骨汤在制作时可以搭配不同的配料,玉米就是制作排骨汤的理想搭档,在制作时需要准备肋排300克,新鲜玉米一根,胡萝卜一根,葱姜和料酒以及食用盐都要适量准备一些。
2、把准备好的排骨剁成段状,在锅中加清水,放入适量料酒,烧开以后把排骨入锅焯烫二分钟取出以后沥掉水分。望准备好的玉米和胡萝卜全部剁成块状,姜切成片,葱切成段状备用。
3、把砂锅准备好,再把所有材料全部入锅,然后加入足量清水,加热烧开,把上层的浮沫去掉,再接着炖一个小时,然后加入适量的食用盐和鸡精调味就可以。
竹笋干排骨汤是很多人最喜欢喝的养生汤,它不但味道鲜美,营养价值还特别高,能满足人体正常代谢时对不同营养的需要,也能缓解身体虚弱,补益气血,竹笋干排骨汤的功效还有很多,想具体了解可以和小编一起去看看。
1、补钙壮骨
竹笋干排骨汤中还有大量的磷酸钙和骨胶原,以及骨粘蛋白,中午时可以快速被人体吸收和利用,它们对促进人体骨骼发育有很大好处,而且能加快人体对钙的吸收,平时经常食用既能促进骨骼发育,又能预防骨质疏松。
2、预防贫血
竹笋干和排骨中都含有一些天然的补血成分,水中微量元素铁的含量比较丰富,而排骨中则含有丰富的血红素,以及能促进微量元素铁吸收的半胱氨酸,这些物质能提高血红细胞活性,也能增加血红蛋白数量,对人们因缺铁引起的贫血有明显的预防作用。
3、补中益气
竹笋干排骨汤还能补中益气,因为竹笋干和排骨都是具有滋补功效的特色食材,它们能为人体补充营养也能缓解身体虚弱,更能补益气血,平时经常食用可以减少血虚气虚以及脾胃虚弱等多种不良症状的发生。另
山药排骨汤大家肯定都吃过,特别是在春节放假期间,人们更离不了它,它味道鲜香,口感清淡不油腻,味道特别好,但是除了诱人的口感以外,山药排骨汤还具有出色的保健功效,这一点你们了解吗?知道吃山药排骨汤的具体好处有哪些吗?如果不知道还是随小便一起去看看吧。
1、滋补强壮身体
山药排骨汤是一种营养价值极高的养生汤,它不但含有大量蛋白质,还含有多种人体必需的氨基酸和微量元素,平时人们食用以后能滋肾益精,也能强壮身体,更能缓解身体虚弱。
2、补钙壮骨
山药排骨汤中含有丰富的骨胶原喝大量的微量元素钙,除此以外,它还含有一些微量元素磷,这些物质可以促进人体对钙的吸收与利用,能促进骨骼发育,增加骨骼密度,平时经常食用,不单可以预防缺钙,还能提高骨骼健康水平。
3、延缓衰老
山药排骨汤中含有丰富的蛋白质和大量黏液蛋白,以及多种人体必需的氨基酸,这些物质被人体吸收以后,不单能促进人体组织细胞再生与代谢,还能提高人体内部各器官的功能,能有效增强人体素质,也能延年益寿,延缓衰老。
山药排骨汤是很多人喜欢吃的养生汤,它口感清爽,味道诱人,营养价值特别高,人们食用以后能滋补身体,也能保护心血管,更能延年益寿,延缓衰老,但这种功效出色的养生汤,平时应该如何制作呢?一会小编就来具体告诉大家。
山药排骨汤的做法
材料
制作山药排骨汤是需要准备新鲜的猪大排500克,山药250克,芹菜20克,除此以外,味精,花椒以及胡椒粉都要适量准备一些,另外还要准备十克盐,15克大葱,以及20克料酒和15克生姜。
做法步骤
1、把准备好的排骨用清水洗净以后,用刀剁成五厘米长短的段状,在锅中放清水加热烧开,然后把剁好的排骨放在沸水中焯烫五分钟,取出去掉水分,这样能有效清除排骨中的血水。
2、把准备好的山药去掉外皮以后,切成块状,也用干净的沸水焯一下取出,芹菜清洗干净,切成段状备用。
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