芹菜依生长环境之不同，分为水芹和旱芹两大类。中国是水芹主要起源地之一，芹菜含有较多量叶绿素和纤维素。此外，还含有维生素B、C、P等，以及矿物质铁、磷、钙、硒等。芹菜叶的营养成分高于芹菜茎，它们对人体的保健作用，除了提供营养素和帮助消化及畅通大小便，还有利于防治高血压和高脂血症。下面小编就来教你做集中芹菜汁，健脾清热，对胃也是很有益处的哦!
五绿汁
取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种绿色的蔬果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热，可治暗疮和口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等内热现象。常饮此汁，还有美容、预防肠癌的功效。
鲜芹苹果汁
用鲜芹菜250克，苹果1~2枚。将鲜芹菜放入沸水中焯2分钟，切碎粒与苹果绞汁，每次1杯，一日2次。能辅助降血压，平肝，和胃止吐，利尿。
芹菜葡萄汁
鲜葡萄250克，旱芹菜250克。将芹菜连茎带叶洗净，以沸水焯2分钟，切碎，榨汁;将葡萄洗净榨汁，与芹菜汁等量均匀装入杯中饮用。适用于年老体弱的高血压患者。
久久健康网温馨提示： 芹菜汁不仅可以健脾清热、护胃还有祛风、透疹、爽口、洁齿等功效，所以喝芹菜汁好处多多，这几种芹菜汁的制法你都学会了么?
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