安徽毛峰与毛尖都是常见的茶叶品种，很多人把它们分不清，不知道安徽毛峰和毛尖之间有有什么区别，安徽毛峰与毛尖虽然都是绿茶，但是它们之间还是有一定区别的，下面小编就为大家具体介绍一下。
1、安徽毛峰和毛尖的外形区别
安徽毛峰与毛尖在外形上有一定的区别，安徽毛峰外形似雀舌，披银毫，而且色泽金黄，它的叶底嫩黄成朵，而毛尖的外形则特别细，紧、直而圆，有白毫显露。安徽毛峰与毛尖的产地也不相同，安徽毛峰主要产自安徽，而毛尖则多出产于河南信阳。
2、安徽毛峰和毛尖的味道区别
安徽毛峰与毛尖在味道和口感上也有很大的区别，安徽毛峰这种茶叶滋味鲜浓，醇晒太阳甘甜，而毛尖茶冲泡以后则色泽翠绿，滋味鲜醇回甘，香气清高而且浓郁。
3、安徽毛峰与毛尖的原料不同
安徽毛峰与毛尖这两种茶叶使用的原料也不相同，毛峰是采用大中叶种茶树的鲜味加工而成，它的成口白毫明显，而毛尖则是采集中小叶茶树的鲜味制成，它的成口白毫显而不露，而且优质毛尖多会采集茶树没有展叶以后的嫩芽，它是所有绿茶中最鲜嫩的一种茶叶。
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