桑叶茶能清肝明目，也能降低三高，还能延缓衰老，但是桑叶茶也有一些副作用存在，大家在饮用以后一定要重点了解，那么桑叶茶有什么副作用呢?一会小编就会具体告诉大家，同时我也会告诉大家桑叶茶应该如何做。
1、加重肠胃负担
桑叶茶是一种性质寒凉的茶品，平时饮用时一定要适量，如果过量饮用，会加重肠胃负担，会稀释胃液，降低胃液浓度，让胃部消化能力减弱，时间久就会出现消化不良。
2、诱发贫血
桑叶茶中含有一些鞣酸，这种物质进入人体以后会抑制人体对微量元素铁的吸收，会让人体内血红细胞活性下降，严重时就会引发贫血，特别是那些本身就有贫血的人，在喝了桑叶茶以后会让贫血症状加重。
3、诱发便秘
诱发便秘也是桑叶茶的副作用之一，桑叶茶中的鞣酸不但会与人体内的铁相结合，还会与人体内的蛋白质之间产生不良反应，会生成一种人体不易消化的块状物，加重肠胃负担，而且这种物质还不易排出体外，会在肠道中积存，会让便秘高发。
平时制作桑叶茶时要采集新鲜无污染的桑叶，把它们切成丝状以后抖松，然后再放到蒸笼中，入锅蒸制，蒸制不能太厚，要让它受热均匀，蒸好以后取出放锅来炒制，让水分快速蒸发，等桑叶完全干燥以后桑叶茶也就做好了。
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