生活中很多人都喜欢喝苦荞茶，但苦荞茶又可以分为黑苦荞茶和黄苦荞茶两种，那么这两种苦荞茶之间有什么不同呢？很多人对这个问题都很感兴趣，今天我会对此做详细介绍，能让大家了解两种苦荞茶之间的区别。
1、生长环境
黑苦荞和黄苦荞是用荞麦制成的一种养生茶，黑苦荞的原料是黑荞麦，它主要生长在海拔2500米以上的高寒地区，而黄苦荞则主要生长在海拔1500米的地区，这是两者之间的重要区别。
2、外观区别
黑苦荞茶和黄苦荞茶在外观上也有一定区别，黄苦荞茶的外壳为黄灰色，而黑苦荞茶的外壳多为黑色，虽然它们去掉外壳以后的差别会变小，但黑苦荞茶的颜色比黄苦荞茶深是不会改变的。
3、味道和口感
黑苦荞茶和黄苦荞茶在味道与口感上也有明显区别，黑苦荞茶的味道比较苦，有淡淡的麦香而黄，苦荞茶的麦香比较浓郁，几乎没有苦味存在，它的口感比黑苦荞茶要更好一些。
4、营养价值
黑苦荞茶和黄苦荞茶在营养价值上也有明显区别，黑苦荞茶又被人们称为黑珍珠，它含有黄酮和芦丁的数量比黄苦荞茶要高很多，虽然人们喝黑苦荞茶和黄苦荞茶都能吸收丰富营养，但黑苦荞茶的降血糖抗衰老和提高人体免疫力的功能，都要远远高于黄苦荞茶。
看过上面对黑苦荞茶和黄苦荞茶区别的介绍以后，大家就能知道这两者之间有什么区别，了解他们之间的重要不同，可在喝苦荞茶时做出正确选择。不过想保护心血管，预防高血糖时，尽量要喝些黑苦荞茶，黄苦荞茶，虽然也有这方面的功效但与黑苦荞相比要差很多。
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