干人参怎么炖汤最有营养

干人参炖汤效果特别的好，但是为了发挥干人参本身的营养价值在炖汤之前还是需要点小技巧额，因为干人参是将人参都晒干了然后保留起来的，所以他的水分都没有了，所以在炖汤的时候可以先泡几个小时，然后在将泡干人参的水直接炖汤，这样的话干人参里面的营养能够全部都爆出来，还有就是如果干人参过大的话可以直接切成小片来炖效果也不错。