无花果是生活中特别受欢迎的一种水果，但这种水果的保质期比较短，如果购买以后不能及时食用，就会出现腐烂变质，所以人们就会把无花果进行深加工以后保存，它可以晒干以后保存也可以制成无花果酱，那么无花果酱应该怎么，接下来就为大家介绍无花果酱的做法教程，能让大家轻松做出好吃的无花果酱。
1、自己在家中制作无花果酱是需要准备新鲜无花果，1千克白砂糖，250克柠檬一个把新鲜无花果洗净以后，去掉它的表皮，把得到的果肉全部切碎放在干净的盆中，放入准备好的白砂糖调匀以后腌制一小时，在腌制过程中无花果肉会全部变软。
2、准备一个干净的不锈钢锅，把腌好的无花果肉放在不锈钢锅中加热熬煮，等锅中的无花果肉全部变成透明状以后把柠檬切开，脊柱里面的柠檬汁放到锅中继续煮，5~10分钟，煮好以后关火降温，取出以后可装入到干净的玻璃瓶中密封保存，这是自制的无花果酱就做好了。
1、无花果酱在制作时可以准备新鲜无花果，还可以准备适量的冰糖和柠檬汁，把准备好的无花果，要提前用清水冲洗干净并晾干表面的水分，再把他的表皮去掉，然后放到料理机中，把无花果绞碎成泥。
2、绞碎以后的无花果泥取出后放在干净的盆中，加入准备好的冰糖调匀腌制，一小时以后会发现冰糖已经全部化开，龙华果的果泥中也有大量果汁出现，这时再把它放入的干净的不锈钢锅中，放入准备好的柠檬汁加热煮开，用小火慢慢熬，熬的过程中要不断搅拌，熬成浓稠的酱状以后关火。
今天为大家介绍了无花果酱的做法教程，能让大家详细了解无花果酱应该怎么做，以后大家再购买无花果，来不及食用时就可按上面介绍的方法把它制成无花果酱来保存和食用。
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