酵素能为人体补充丰富维生素，而且能减肥瘦身，并能预防三高，实现在生活中特别受欢迎的一种健康饮品，而酵素多是以水果为主要原料经发酵加工后得到的饮品，不过平时人们做酵素时都会以苹果红枣等常见水果为主要原料，对香蕉酵素的做法并不了解，今天小编就为大家示范香蕉酵素应该如何做。
1、香蕉酵素在做的时候需要准备香蕉2千克，苹果两个，柠檬半个，另外要准备白糖1千克，把准备好的香蕉和苹果全部洗净，去掉水分，再把使用的工具进行消毒，然后把苹果和香蕉全部切成薄片。
2、把处理好的水果和白糖全部放入到酵素桶中，加入准备好的清水，搅拌均匀后，把酵素桶的盖盖好，放在温暖的环境中发酵，在开始发酵的第1天和第2天，要每天用干净无油无水的勺子或筷子搅拌2~3次，另外在发酵过程中还要每天开盖放气，持续发酵，10天左右里面的香蕉酵素就能发酵完成，取出以后过滤就能得到做好的香蕉酵素。
1、香蕉酵素在做的时候需要准备新鲜荔枝250克，香蕉500克，冰糖400克，纯净水3千克，把准备好的酵素机也要提前接通电源，并启动空气净化程序，把酵素机进行灭菌处理。
2、把准备好的糖放入到酵素桶，再加入准备好的清水让糖化开，准备一包菌粉把它放在小碗里，用37度左右的温水化开放入到酵素桶，再把准备好的香蕉，去掉果皮以后切成小片直接放进去，荔枝去掉果皮以后也要放进去，最后把酵素桶密封好，然后选择酵素机的快尿酵素键，等它停止工作以后里面的酶素就能做好。
今天为大家示范了香蕉酵素如何做，也让大家掌握了香蕉酵素的简单做法，如果大家也想喝香蕉酵素，就快点自己动手在家中制作吧。
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