杏干是生活中的一种常见零食小吃，是以天然野生的鲜杏为主要原料，加工成的一种风味食品，它味道酸甜可口，韧性也很大，适合人们消磨时间。那么杏干有什么功效与作用呢？接下来我就为大家具体说说杏干的功效与作用有哪些。
1、杏干营养丰富
杏干是一种营养丰富的零食小吃，它含有碳水化合物和蛋白质以及一些天然的纤维素，另外钙、铁以及磷和锌等微量元素的含量也比较高，人们食用以后可以快速把它们吸收，能满足身体代谢时的需要，可以提高身体各器官的功能。
2、杏干能治疗便秘
治疗便秘是也是杏干的重要功效之一，杏干中纤维素的含量比较高，这种物质进入肠道以后，能加快肠道蠕动，也能让肠道中的一些毒性物质吸收附在它们的表面，让它们随大便排出体外，因此食用杏干不但能缓解便秘，还能起到一定的排毒功效。
3、杏干能保护眼睛预防夜盲
杏干中含有多种对人体有益的维生素，其中维生素A的含量比较高，而且它还含有一定的胡萝卜素，这两种物质对人类的眼睛都有很大的好处，可以预防视力下降，也能减少夜盲的发生机率。
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