海带是我们常吃的食物之一，海带中含大量丰富的碘，这些碘可以治疗和预防甲状腺重大这类的疾病，而海带自身又是营养价值非常高的蔬菜，被人誉为海上蔬菜。
1、海带因为生活在海里所以富含大量的碳水化合物，这些碳水化合物可以为身体迅速充能，而且海带中的脂肪含量非常少，这就意味着海带着一定的瘦身减肥作用。
2、海带富含大量的微量元素比如铁，钙等，这些都是儿童成长过程中所必须的营养物质，再加海带中含丰富的胡萝卜素，所以海带一种是儿童成长的不错选择。
3、海带中含大量的脂肪酸，这些脂肪酸可以减低血液中的脂质含量，从而起到疏通血液的效果，常吃海带的人血管软化，血液循环畅通，可以预防脑栓塞这样的疾病。
4、海带的吃法很多种，无论是煲汤还是凉拌都可以，但是为了能保证期营养物质不流失提倡大家还是吃凉拌的海带丝最好，这样还可以配合着其他的食物，营养效果更佳。
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