沙丁鱼是一种常见的水产食材，这种鱼也叫沙鲻，它们的身体侧扁，表面多为银白色，它们平时生长特别快，而且繁殖能力特别强，出产量也很大，是平时人们经常吃一种食材。沙丁鱼不但常见，营养价值也很高，对人体有明显滋补作用，它的功效还有很多，想具体了解可以随小编一起去看看。
1、保护心血管
平时多吃一些沙丁鱼对人类的心血管有明显保护作用，因为沙丁鱼这种水产食材中含有丰富的磷脂和脂肪酸以及蛋白质和多种对人体有益的微量元素，它们能保护心血管，增加血管弹性，能有效降低心血管疾病的发生几率。
2、胎儿脑部发育
沙丁鱼是最适合孕妇食用的健康食材，这种食材中含有的磷脂在进入孕妇体内以后，可以快速被腹中的胎儿吸收和利用，能促进胎儿脑部发育，可以让生出的宝宝更健康，更聪明。另外那些处于发育期的青少年多吃一些沙丁鱼，对脑部发育也大有好处，能提高记忆力，也能让他们的思维更清晰。
3、补钙壮骨
沙丁鱼还是一种高钙食材，它不但含有丰富的微量元素钙，还含有一些微量元素磷，这些物质一起被人体吸收以后，可以促进人体对钙质的吸收，能起到明显补钙作用，可以有效预防缺钙和骨质疏松以及骨关节疾病发生。
4、保护心脏
平时多吃一些沙丁鱼，对人类的心脏还有明显保护作用，这种鱼类食材中含有大量的不饱和脂肪酸，它能促进人体内胆固醇和脂肪酸的分解与代谢，而且能营养心肌，提高心肌收缩能力，能有效增强心脏功能，预防心脏发生病变。
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