海参是一种与人参燕窝齐名的高级营养品，它含有大量优质但白鹤丰富的海参多糖具有补肾益精和补血等多种功效。不过海参虽好，食用方法也很重要。今天就重点为大家介绍海参的食用方法，能让大家了解海参怎么吃最有营养。
市场上出售的海参，有干海参，也有新鲜的海参干海参在食用，以前应该先用温水把它泡发新鲜的海参在食用，以前还要把它进行破腹处里把它肚子中的肠子清理掉，再用清水洗净以后，才能根据自己的需要进行烹调。处理好的海参可以炒着吃，也可以用来煲汤，做好以后滋味都特别鲜美。
1、海参和羊肉一起煲汤喝最有营养，因为海参和羊肉都对身体有明显滋补功效，把它们搭配在一起煲汤喝，滋补强壮身体也能补肾益精对男性阳痿和人类的小便频数以及肾功能减退等症都有明显调理作用，在需要的时候可以把1~2个海参处理干净与200克洗好的羊肉一起加清水，煲制成汤。
2、海参与小米一起煮粥喝也特别有营养，特别适合那些产后体质虚弱的产妇食用，在做的时候需要把海参提前处理干净再切成小块，然后把小米加清水淘洗干净，放在锅中加清水煮开，然后放入切好的海参一起煮，把锅中的小米粥煮到软糯粘稠以后加少量姜丝和食用盐调味即可食用。
3、海参和鸡蛋一起蒸着吃，营养价值也特别高，在做的时候要把海参提前处理干净，切成碎末，鸡蛋磕开到碗中加适量清水稀释调成蛋液，把鸡蛋入锅，隔水蒸至开锅后，蒸三分钟左右，再把海参放入到装有鸡蛋的碗中一起蒸，蒸熟以后取出淋上适量的麻油和生抽，吃的时候调匀即可。
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