很多人想吃海参，是为了方便都会购买那些即食海参，但即食海参真的能直接吃吗？它在食用前应该怎么处理呢？今天我会带大家去了解这些问题，同时也会让大家知道即食海参应该怎么保存。
1、市场上出售的即食海参有冷冻海参和真空海参两种，真空海参在食用前处理方法比较简单，把它撕开真空包装，取出里面的海参切成片或者块状，以后按自己的需要去烹调食用就可以，而那些冷冻的即食海参必须经过解冻处理才能食用。
2、冷冻的即食海参可以放在自然环境中解冻，但这需要比较长的时间，正常情况下需要12小时才能解冻完成，但这样载动出来的海参质量特别好，如果想尽快吃到这种即食海参还可以把它放在温水中解冻，它只需几小时就能解冻完成，但这样解冻的即食海参会出现一定程度的营养流失。
1、即食海参保存的方法有很多种，如果是那种真空包装的即食海参，保存起来就特别简单，只需要把它放在阴凉通风，而且干燥的环境中就可以在保存时，不要让它与具有腐蚀性和刺激性的物质接触，就能让它保存特别长的时间。
2、冷冻的即食海参保存起来比较麻烦，因为这种海参只能保存在低温环境中，购买以后如果不及时食用就要把它保存在冰柜或者冰箱中，必须保持零下18度才能让它不变质，如果是已经解冻后的即食海参则需要只存在冷藏室内，而且要在短时间内尽快食用。
上面为大家介绍了即食海参怎么处理，也让大家了解了即食海参的保存方法，以后大家再吃即食海参就会特别方便，即使一次吃不完也能把它正确保存起来，能避免海参变质造成浪费。
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