现代社会，人们平时对饮食越来越注意，经常会吃一些粗粮，来平衡身体内的营养。玉米面窝头就是人们平时最常吃的一种食品。只是很多人并不会做纯玉米窝头，想吃时只能去购买成品，特别不方便。其实纯玉米面窝头的做法并不复杂，一会我就把它详细写出来，喜欢吃玉米面窝头的朋友看过就能学会。
制作纯玉米面窝头的材料
大家想制作纯玉米面的窝头，必须要准备一些白面，不然根本不能成形，它需要的具体材料是细玉米面五百克，白面一百克，牛奶两百克，泡打粉四到五克，白糖适量，清水适量，蒸锅一个。
制作纯玉米面窝头的步骤
1、准备一个盆子，把准备好的玉米面、白糖和白面全部放入到盆子中，再把泡打粉也放入进去，然后加入清水用手搅拌均匀，不能太稀，和平时和面时的感觉差不多就行。
2、把玉米面和好以后，用手抓一起块，在手中团匀，然后再用手指在它的底部捏出孔，也就是我们看到的窝头底部的窝。
3、把蒸锅放在炉子上，放入清水，然后铺好笼布，把捏好的玉米面窝头直接放入到锅中，盖好锅盖以后，开大火进行蒸制。
4、开锅以后再蒸制二十分钟左右，就能关火，关火后五到十分钟，就能把锅打开，这时带有奶香气息的纯玉米面窝头就蒸好的，取出以后降温即可食用。
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