芋头是我国餐桌传统美食中非常多见的一道菜肴，而且芋头菜肴味道浓醇好吃。芋头做法多样，蒸煮烤都很适合，在众多的芋头家常做法中有哪些是比较容易做有好吃的呢？下面我们来看芋头的家常做法介绍吧。
一、排骨芋头煲的家常做法介绍
排骨洗干净后切成小块后，用自己准备的配料腌制下待用，之后起油锅将已经腌制半小时以上的排骨放入油锅翻炒下待到两面金黄，放入姜蒜慢慢的爆香排骨。之后就将煲锅底面刷上一层油，将事先处理好的芋头去皮切块后稍微沥下水铺到煲锅底层。将事先切好的葱花剁椒和姜片放在上面，再放入排骨。盖上盖子开始炖煲，知道芋头完全熟透后即可。
二、芋头蛋卷的家常做法介绍
首先将打好的鸡蛋糊放入油锅中摊成为鸡蛋博饼取出，芋头蛋卷中的芋头是泥妆的，所以先将芋头蒸熟后碾压成芋头泥，加入适量的白糖进行调味，芋头泥冷却后就可以平铺在鸡蛋博饼上面，慢慢将蛋饼卷起来，可以用竹席小心的将蛋卷卷出三角形，切成一段一段的，美味的芋头蛋卷就可以出炉了。
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