酸菜是东北菜里面的一个很重要的菜品,而且自己在家腌制的酸菜特别的好吃,首先就是将酸菜都洗干净,然后将白菜的前后两面都抹上盐,之后将这些白菜依次放入到大水缸中,最后就是要放入大石头,这个石头主要是将酸菜里面的水分都挤出来,之后就是放在温度不...
长豆角是一种很常见的饿一个菜,但是其实长豆角也可以腌制成为了酸菜呢,而且做法也很简单,首先将长豆角洗干净放入干净的坛子中,锅里加水,加入花椒烧开后继续煮2分钟,彻底晾凉,倒入泡菜坛里,泡入豆角和辣椒, 一周后就差不多了完成了长豆角腌制成的酸...
夏天气温升高,人们经常会食欲不振,这时多吃些酸爽可口的酸菜,对身体大有好处。但是很多感觉外面卖的酸菜不卫生,食用不安全,就想自己腌制。今天小编就为大家专门介绍,用包菜怎么腌酸菜,能让大家在最短的时间中腌出好吃的酸菜。 用包菜怎样腌酸菜 包菜...
腌芥菜酸菜是我国非常传统的一个烹饪食物了,用乳酸菌和食盐的比例调配腌制出美味的芥菜,不但能够将芥菜长期的保存下来,更加能够产生多样丰富的芥菜口感。下面我们就介绍下几种不错又简单的腌制芥菜的方法,看看如何盐芥菜酸菜更加方便。 如何腌芥菜酸菜...
酸菜是很多人都喜欢吃的一种腌制性菜品,它可以直接食用,也可以当成制作一些肉类食材的配料。但是腌酸菜却不是每个人都会做的事情,酸菜的腌制方法是怎样的呢?怎么腌酸菜才好吃呢?一会小编就介绍一些腌酸菜的知识,让大家看看怎么腌酸菜好吃。 酸菜的腌制...
东北酸菜在全国都特别有名,也是东北地区的传统菜品,只是在流传的过程中,东北酸菜也出现也了一些不同,让许一些东北酸菜失去了它的原有的味道,那么最正宗的东北腌酸菜做法是怎样的呢?喜欢吃东北酸菜的朋友可以和我学习一下。 最正宗的东北腌酸菜的做法...
酸菜是人们冬天中经常会食用一种菜品,不论是做面条,还是做各种酸味的菜品,加入一些酸菜,都会让菜品的味道更加诱人。平时人们食用的酸菜多是市场上购买的成品,有些朋友会担习这些酸菜不卫生,就想自己腌制一些,但是对酸菜的腌制方法又不了解。其实酸菜...
秋冬季有很多人都喜欢用芥菜来腌成酸菜,现在我们就一起来了解一下芥菜腌酸菜的做法吧,看看这些酸菜应该如何做才好吃。 芥菜腌酸菜的做法 芥菜腌酸菜是一种很不错的一种食材,做芥菜腌酸菜需要如何做?都要哪些材料? 1.芥菜腌酸菜的材料 芥菜,盐 2.芥菜腌...
大家都喜欢吃四川的美食吧,四川人是喜欢吃辣的,现在我们就一起来了解一下四川腌酸菜的做法吧。 四川腌酸菜的做法 四川腌酸菜是一种用坛子来腌制的一种酸菜,有很多人都喜欢吃的,在一些川菜里就有一道很不错的酸菜鱼,用的就是这一种四川腌酸菜了。这种四...
大家都喜欢吃四川的美食吧,四川人是喜欢吃辣的,现在我们就一起来了解一下四川腌酸菜的做法吧。 四川腌酸菜的做法 四川腌酸菜是一种用坛子来腌制的一种酸菜,有很多人都喜欢吃的,在一些川菜里就有一道很不错的酸菜鱼,用的就是这一种四川腌酸菜了。这种四...
因为中国人的主食一般以米饭或者粥为主,而粥的配菜往往就是简单地一叠酸菜。市场上售卖的腌菜,因为考虑到保存以及成本等因素,往往会添加一定的化学成分。而为了健康的考虑,最好不要在市场上去购买酸菜,最好是能够自己亲手腌制酸菜。这样既能满足自己的...
酸菜是利用大白菜经过发酵后产生大量乳酸菌的一种菜,其味道清爽,酸甜味醇,采用生物抑菌,富含乳酸菌,膳食纤维等营养物质,不含有任何防腐剂和色素,是一种纯天然、无毒无害的绿色蔬菜,很多家庭都会制作酸菜,其中以东北酸菜最为出名,下面我们来看看酸...
酸菜的历史悠久,腌制方法也有多种,不管是东北、河北、陕西、山西等地均有酸菜香飘万家,恩泽万户。酸菜味醇、清淡爽口、采用生物抑菌,富含乳酸菌、膳食纤维等营养物质,不含有防腐剂和色素美是一种绿色纯天然、无毒无害的健康食品,下面我们来看看酸菜的...