每年秋天都是苹果大量上市的时候，这是很多人都会吃换着花样的吃苹果，除了直接吃苹果以外，他们还喜欢用苹果煲粥喝，据说用苹果煮粥比直接吃苹果更有营养而且它含有的营养更容易被人体吸收和利用，能保健身体也能强壮身体还能预防一些常见病。
1、补脾健胃
苹果粥是一种营养丰富而且容易消化和吸收的健康养生粥，它能补脾健胃，提高人体肠胃消化功能，对维持人类消化系统健康有极大好处，平时最适合那些脾胃不和和消化不良以及食少腹胀的人群食用。
2、增强身体抗病能力
平时人们多喝一些苹果粥还能增强身体抗病能力，因为苹果粥中含有丰富维生素c和一定数量的纤维素，他们能让人体内淤积的毒素和垃圾尽快排出体外，而且能抑制人体内亚硝酸氨生成，防止细胞癌变，苹果粥中含有的其他维生素和矿物质则能促进人体内抗体产生，增强人体自身免疫功能。
1、保护心血管
人们多吃些苹果粥能吸收丰富营养，而它含有的类黄酮和果酸以及微量元素钾和维生素c等营养物质，在被人体吸收后则能保护人类心血管，他们能净化血液，增加血管壁韧性与弹性，并能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，能防止心血管出现病变也能阻止血压血脂升高。
2、养血安神
人们多吃苹果粥，还能吸收丰富微量元素磷和铁，这些物质能直接作用于人类的神经和大脑，能起到补血安神的重要作用，对人类经常出现了气血亏损和大脑功能减退，以及记忆力下降等不良症状都有一定缓解作用。苹果粥中含有的微量元素钾还能促进人体的钠盐代谢，能维持人类体液的电解质平衡，这也是苹果粥能维持人体健康的重要因素。
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