白菜羊肺汤是一道滋补功效出色的养生汤品，特别适合人们在秋冬季节食用，它不但营养丰富，还具有调血养心和补虚生血以及祛痰平喘等多种保健功效，冬天多食用一些可以让呼吸道疾病的发生机率明显下降。那么白菜羊肺汤应该怎么做呢？它怎么做才能好吃呢？接下来小编会把白菜羊肺汤的具体做法写出来，你们看过也就知道它怎么做最好吃了。
白菜羊肺汤的材料
冬天制作白菜羊肺汤时需要准备大白菜一千克，羊肺六百克，另外还要准备川贝十五克，南杏十五克，蜜枣六到八克，生姜三到五片，清水适量。
白菜羊肺汤的制作步骤
1、把准备好的蜜枣去掉果核备用，把川贝和南杏都用清水洗净，然后三者庆一起，用清水浸泡，浸泡时间应该在半小时左右。
2、把购买回来在羊肺用清水洗好我，在后再切成小块备用，把白菜去掉外层的老叶，用清水洗净，再把它切成段状备用。
3、把切好的羊肺放在砂锅中，然后加入生姜和川贝以及南杏和蜜枣，最后加入适量的清水，然后开火煲制，等锅开以后调小火力慢慢的煲制两个小时。
4、等锅中的羊肺快要煲好的时候，把白菜加入接着煲制半小时，煲好以后加入适量的食用盐和香油调匀，然后直接装碗出锅就可以了。
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