人造奶油和动物奶油在生活中都比较常见，动物奶油又叫天然奶油，它是一种营养价值比较高的存在，在制作很多甜品或者食物时都需要用到它，而人造奶油则是人工加工成的奶油，今天我会带大家了解它们之间的区别，能让大家知道它们之间有什么不同。
1、原料不同
人造奶油和动物奶油最重要的区别就是原料不同，人造奶油是以水和调味料以及动物油为主要原料经人工加工得到的一种奶油，而天然奶油则是以新鲜牛奶为主要原料，经提纯分离后得到的奶油。
2、颜色区别
人造奶油和动物奶油在颜色上也有明显区别，人造奶油的颜色发白，用它做蛋糕时可以做出多种不同的形状，而且它的质地更细腻，而那些动物奶油颜色偏黄不容易塑形，用它制作蛋糕时做不出那些漂亮的样子。
3、口感区别
人造奶油和动物奶油在口感上也有明显区别，人造奶油的口感比较甜，而且有浓郁的香味，因为它在制作过程中会加入多种香精，而且吃起来会有种黏黏的感觉，而动物奶油的口感则比较淡，而且具有诱人的奶香，没有人工香料的味道，人们食用它也不会感觉到油腻，会有种入口即化的感觉。
4、水溶性
人造奶油和动物奶油在水溶性上也有明显区别，人造奶油和动物奶油全部放在清水中，使人造奶油很难被清水溶解，而动物奶油则能很快溶于水，另外把人造奶油涂抹在皮肤表面时，还不能尽快被皮肤吸收，而把天然奶油涂抹在皮肤表面时，则能尽快被皮肤吸收和利用。
上面为大家介绍了人造奶油和动物奶油之间的区别，能让大家了解两者之间有什么不同，也能让大家知识动物奶油是一种比人造奶油营养价值更高的存在，以后再需要食用奶油时，尽量不要用人工奶油来代替动物奶油。
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