菠萝大家都很熟悉，知道它是一种味道略酸的美味热带水果，人们在吃菠萝的时候都会把它去掉果皮，直接吃里面的果肉，其实菠萝还有多种不同的吃法，它既可以做菠萝糖水也可以做菠萝果酱，今天为大家介绍的就是菠萝果酱的做法，同时也会让大家知道菠萝果酱怎么吃最好。
1、菠萝果酱的做法并不复杂，在做的时候需要准备一个大点儿的，而且完全熟透的菠萝，用工具把他的外皮削掉以后，再把得到的菠萝果肉切成块，放在淡盐水中浸泡半小时。准备250克白糖和半个柠檬。
2、盐水浸泡好的菠萝取出以后去掉水分，放入的料理机中搅碎成泥状，取了以后与白糖放在一起调匀，腌制半小时腌好以后，把它放入到干净的不粘锅中，把半个柠檬的柠檬汁取出，滴入到锅中加热煮开，用小火慢慢熬，熬到锅中的菠萝果肉变成浓稠酱状以后关火降温，这时自制的菠萝果酱就能做好。
3、做好以后的菠萝果酱在降温后放入到干净玻璃瓶中密封保存，最好把它放入冰箱的冷藏室，这样可以让他保存较长时间，在需要使用时取出适量，再把瓶口密封好，可以让菠萝果酱较长时间不变质。
菠萝果酱是一种可以直接吃的美味食材，平时人们需要时可以取出20~30克果酱，直接放在嘴里慢慢吃下去，也可以把它涂抹在面包或者馒头表面一起吃，除此以外它还可以当做各种甜品的馅料，更可以用来配粥吃，人们煮白粥时把菠萝果酱放进去调匀会让白粥的味道变得酸甜特别好吃。
上面带大家了解了菠萝果酱的做法，也让大家了解了菠萝果酱的吃法，能让大家进一步知道菠萝果酱应该怎么吃，如果大家也喜欢菠萝果酱就自己动手试着做一些吧。
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