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野生毛草菇又名兰花菇,是世界上第三大栽培食用菌。草菇蛋白质含18种氨基酸,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。能消食祛热, 补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的 营养保健食...
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红菇是食用菌的一种,是一种营养价值特别高的菌类食材,它外表多为暗红色,有自然的香气,它平时多以野生为主,产量很少,在市场上的售价也很高。红菇的功效与作用有很多,一会就对此做一个具体的介绍,同时也会带大家了解红菇的常见吃法。 红菇的功效与作用...
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三明红菇有菇中之王的美称,系天然营养佳品。其风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质,有利...
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山珍虎奶菇(学名:pleurotus tuber regium(Fr.)Sing),中文名菌核侧耳、虎乳菌、虎乳灵芝、虎奶菌,南洋茯苓等。东南亚各国、马来西亚、香港一带华人及我国沿海地区则称虎奶菇菌核为中药虎奶。据民间传说为母虎产后乳汁滴在土壤与空气接触,产生真菌后吸收天...
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松姬菇,是独特的平菇种类,侧耳属,学名姬菇,与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本,在日本销量广泛,用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强,可利用的栽培原料也非常广泛,与平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/熟料袋栽墙式出菇。 松...
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玉兰菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。玉兰菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。 玉兰菇的功效与作用 1.提高机体免疫力 玉兰菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能...
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草菇是食用菌家族的重要成员,多以人工培育为主,它肉质细嫩营养丰富,平时培育时多会以稻划为主要的培育材料。那么草菇是什么样子的呢?一会我就把草菇的图片分享给大家,同时也会地告诉大家草菇的功效与作用有哪些。 草菇图片 草菇的功效与作用 1、草菇的...
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野生大花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温...
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生活中多吃些碱性食物有益身体健康,因而很多人会选择食用一些菇类,其中的腿菇是许多人最喜爱的食物之一。 腿菇的功效和作用 1、提高免疫力 腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。 2、通便 腿菇纤维素可以促进肠壁的蠕动,...
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原木花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温度...
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球盖菇在青藏高原上生长于阔叶林下的落叶层上,在攀西地区生于针阔混交林中。 球盖菇的功效和作用 1.营养丰富 大球盖菇干菇香味浓郁,富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素,能治疗或改善人体多种疾病之功效,堪称是色鲜味美,具有素中之...
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松乳菇属红菇科、乳菇属,又名美味松乳菇、松树蘑、松菌,是一种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型,菌盖扁半球形,虾仁色,胡萝卜黄色或深橙色,菌肉初带白色,后变胡萝卜黄色。乳汁量少,桔红色,菌褶与菌盖同色,菌柄近圆柱形并向基部渐细,夏秋季...
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野菌菇生于山坡草原或旷野草丛中。食用野菌菇营养丰富,味道鲜美;条件可食用野菌菇,指通过加热、水洗和晒干等处理后可吃的野菌菇;有毒野菌菇则不能食用。 野菌菇的功效和作用 1、滋养皮肤 野菌菇香菇之所以有美容抗老之功效,原因在于它含有多种对人体健...
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小草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体,属担子菌纲伞菌科。最早栽培于我国,已有二百多年的历史,具有肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁等特点,素有放一片,香一锅之美誉。 小草菇的功效和作用 ⒈ 提高机体免疫力 小草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提...
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袖珍菇属于营养高,热量低的健康食品,含有蛋白质、糖份,脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,其蛋白质的含量高于一般蔬菜。袖珍菇别名小平菇、姬菇,隶属于真菌门,担子菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。袖珍菇属于营养高,热量低的健康食品,含有蛋白质、糖份...
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秀珍菇名来源台湾,90年代,台湾省等地发现,如果将凤尾菇的采收时间适当提前,其风味异常鲜花,余味无穷,于是就出现了我们现在的秀珍菇,记住秀珍菇不是袖珍菇(又名小平菇、姬菇),是因为其秀气而珍贵,另外与姬菇不同点是秀珍菇有愉快蟹香味。秀珍菇不...
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草菇 草菇是一种肉质肥嫩的食用菌类,它的味道鲜美,营养丰富,能降三高,也能预防癌症,适合大多数人食用,只是生活中很多人对草菇不了解,不知道它怎么做才好吃。其实草菇有多中不同的做法,一会我就把它的常见做法写出来,告诉大家草菇怎么做最好吃。 草...
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竹菇是生在竹根上的菌,又名竹肉、竹蓐,《本草纲目菜部五》中有如此记述:生朽竹根节上,状如木耳,红色,大如弹丸,味如白树鸡。用竹肉煲汤,其味尤其鲜美,只因它自带鲜味,故而隔院亦能诱人垂涎欲滴,馋心慌然。此外,还有清陈维崧《丁香结咏竹茹》词序...
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榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为山珍、东北第四宝。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土...
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真姬菇,人生在世怎么能离开吃呢?所心我今天教大家真姬菇,希望大家有所帮助。从20世纪70年代起,真姬菇就开始风靡日本市场,后引入我国。1986年至1990年间,我国的山东、河南、河北、山西等省进行小面积栽培,产品以鲜菇或盐渍菇出口日本。 真姬菇的功效和...
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藏灵菇是一种特别是天然的一种野生制酸奶,是唯一天然的一种菌种。 臧灵菇的功效和作用 1.提高人体的免疫力 藏灵菇可以很好地去调节人体的胃肠道,同时也可以提高人体的免疫力,藏灵菇也可以调整血压和人体的血脂等,有很多的医学作用的。 2.增强身体抵抗力...
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紫蘑菇,伞菌目、蘑菇科、蘑菇属 。子实体较...
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慈菇是连城的主要特产之一,果实为黄白色或青白色球茎,外形呈长圆形,上有肥大的顶芽,表皮有环状节,富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。不仅可作蔬菜,而且还有药用功能,中医认为,慈姑主解百毒。 慈菇的功效和作用 1...
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白玉菇是一种营养价值与经济价值都很高的可食用菌类,人们都戏称它为菌类中金枝玉叶,平时人们食用白玉菇多以做汤为主,其实这种菜品还可以用来凉拌,用它制成的凉拌菜味道也特别好。今天我就专门为大家说说凉拌白玉菇怎么做。 凉拌白玉菇怎么做 凉拌白玉菇...
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白玉菇大家认识吗?它是食用菌中的精品,它的鲜品价格超过四十元,而且在市场上十分少见。白玉菇是食用菌的一种,外表洁白,晶莹诱人,肉质鲜嫩而细滑,可以做汤,也可以炒食,有很高的营养价值与保健功效。为了增加大家对白玉菇的了解,一会我会对白玉菇的...