进入秋天以后，天气变化明显，感冒咳嗽十分高发，而且很多人感冒好了以后，咳嗽却一直不好，他们听说冰糖橙子能止咳，就想自己制作多吃一些，但是却不知道冰糖橙子需要哪些材料，更不知道它的做法步骤，今天小编就为大家具体介绍一下。
冰糖橙子在制作时需要的材料很简单，只需要新鲜的橙子一个，冰糖5到8块，食用盐少许，，清水适量，炖盅一个。
1、把准备好的橙子用清水把表面打湿，然后取适量食用盐涂抹在橙子的表面，用力揉搓，那种以后再用清水把橙子清洗干净。，
2、把洗好的橙子放在菜板上，用刀切成薄片状，一定记住，不能去皮，把切好的橙子片，放在炖盅中，再放上准备好的冰糖，盖好盖子。
3、把蒸锅准备好，锅中放清水，然后把炖盅放入锅中隔水蒸制，开锅以后再煮15分钟，锅中的冰糖橙子就能做好，那我以后取出降温，直接吃橙子喝汤就可以。
冰糖橙子的其他做法
制作冰糖橙子时，可以准备一个新鲜的橙子，把它表面涂食用，盐清洗干净以后，再用水果刀在橙子的顶部削一个小口，然后瓣里面的果肉和籽全部挖出来，把它的果肉制成绒状，把准备好的冰糖放入的橙子皮中再把果肉放到里面，盖好削下的橙皮盖，然后入锅蒸熟，食用以后也能起到明显的止咳作用。
冰糖橙子在炖制时虽然放了冰糖，但是在制作时没有加水，它蒸好以后流出的果汁味道还是比较苦，这时最好直接喝，只有这样才能让它的止咳功效得到更好的发挥。但是如果是小孩子服用最好再加少量白糖调味，不然孩子很难喝下去。
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